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Les Artisans du Végétal

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Pruniers

Peu exigeant et très rustique, il pousse dans quasiment toutes les régions. Il préfère les climats tempérés.
Le prunier est facile d’entretien, résistant aux maladies et à la sécheresse. Il est peu sensible aux gelées printanières malgré sa floraison hâtive. La récolte de ses délicieux fruits s’étend de juillet à septembre selon la variété choisie. Ces fruitiers sont autofertiles mais pour une meilleure fructification, il est préférable de cultiver deux variétés à proximité l’une de l’autre. La prune est un fruit apprécié et délicieux qui se consomme en fruit de table, en confiture, en pâtisserie, en compote ou encore séché pour confectionner d’excellents pruneaux. La variété qui fera vibrer vos papilles se trouve forcément dans notre pépinière !

Fruitiers mellifères Abeille picto

Terrain : tous type de sol de préférence frais, légèrement acide et bien drainé
Exposition : ensoleillée
Taille d’entretien : en hiver ou après la récolte


Format de vente : scion, quenouille, ½ tige et tige. Formats de vente non généralisés pour toutes les variétés. Sujets en racines nues donc disponibles uniquement de novembre à février.

              Scion                      Quenouille            Demi-tige        Tige

        Scion (RN)             Quenouille (RN)       ½ tige (RN)              Tige (RN)

Prune 'd'Agen'
(Prune d'Ente)

Gros fruit ovoîde, couleur rose violacé.
Chair juteuse et très sucrée.

Maturité : Septembre
Atouts : Vigoureux, productif et bon pollinisateur
Particularités : Se consomme frais ou après séchage pour donner le Pruneau d’Agen
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Des Béjonnières'

Fruit moyen, couleur jaune d'or avec des points et tâches rouges.
Chair jaunâtre, juteuse, sucrée, relevée et parfumée.

Maturité : Août
Atouts : Léger goût d'abricot. Utilisée pour le Pâté aux Prunes
Particularités : Vieille variété Angevine, 1906
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Golden Japan'

Gros fruit rond jaune vif.
Chair jaune, sucrée, moelleuse et juteuse.

Maturité : Juillet
Atouts : Variété vigoureuse et très productive
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Mirabelle de Metz'

Fruit très petit, de couleur jaune-or, jaune orangé à l’insolation.
Chair fine, jaunâtre, moyennement juteuse, très sucrée et très parfumée.

Maturité : Août
Atouts : Très productif, récolte mi-août. Très bon fruit, idéal en pâtisserie, confiture, conserve
Particularités : Pollinisateur de 'Reine Claude Dorée' ou 'Reine Claude d'Althan
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Mirabelle de Nancy
Prune 'Mirabelle de Nancy'

Petit fruit, arrondi de couleur jaune orangé.
Chair assez fine, juteuse, saveur très bonne, agréable, parfumée, très sucrée.

Maturité : Août
Atouts : Récolte mi-août
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Monsieur Hâtif'

Gros fruits pourprés légèrement bleuté. Chair assez fine, fondante, juteuse, sucrée et bien parfumée.

 

ArbreNouveauté

Maturité : Juillet- août
Atouts : Idéal pour les compotes et desserts
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Pêche'

Gros fruit de forme arrondi rouge violacé.
Chair jaune un peu croquante, juteuse, sucrée, acidulée au parfum agréable.

Maturité : Juillet
Atouts : Arbre vigoureux
Particularités : Consommation à table et en conserve. Supporte bien la congélation
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune Perdrigon
Prune 'Perdrigon'

Gros fruit ovoîde de couleur violet foncé.
Chair peu juteuse.

Maturité : Août
Atouts : Excellente pour les tartes ou les compotes
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Queen Victoria'
Prune 'Queen Victoria'

Gros fruit ovale rouge-pourpre clair.
Chair jaune, fine, juteuse, sucrée, parfumée et agréablement acidulée.

Maturité : Septembre
Atouts : Bon pollinisateur, très fertile et vigoureux
Particularités : Beau fruit de table mais également en pâtisserie et en conserve
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Quetsche d'Alsace
Prune 'Quetsche d'Alsace'

Gros fruit ovoîde, de couleur rose violacé.
Chair vert jaunâtre ferme, juteuse, sucrée et savoureuse.

Maturité : Septembre
Atouts : Très vigoureux, mise à fruit rapide
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Reine Claude d'Althan
Prune 'Reine Claude d'Althan'

Gros fruit arrondi de couleur violacé, à peau peu épaisse.
Chair jaune clair, fine, un peu ferme, juteuse, sucrée, relevée.

Maturité : Août- septembre
Atouts : Fruitier vigoureux, récolte mi-août
Particularités : Pollinisateur de Mirabelle de Nancy, Reine Claude d’Oullins, Reine Claude Violette, Quetsche d’Alsace
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude d'Oullins'

Gros fruit jaune verdâtre.
Chair mi fine, mi-tendre, sucrée, parfumée et juteuse.

Maturité : Juillet
Atouts : Arbre vigoureux et très productif, mise à fruit rapide
Particularités : Bon pollinisateur
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude de Bavay'

Gros fruit arrondi de couleur vert orangé, gros noyau.
Chair juteuse, ferme, sucrée et parfumée.

Maturité : Septembre
Atouts : Fruit très bon, récolte en septembre, fruitier productif
Particularités : Planter un prunier comme Reine Claude d'Oullins ou Reine Claude de Chambourcy améliorera la fructification
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude de Chambourcy'

Fruit de taille moyenne, de forme arrondie et de couleur vert jaune.
Chair verte, sucrée, juteuse et parfumée.

Origine : Yvelines, fin du XIX ème siècle
Maturité : Septembre
Atouts : Bon pollinisateur, récolte fin septembre
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude Diaphane'

Gros fruit à épiderme fin jaune d'or lavé de rose carminé. Chair jaune verdâtre. Excellent fruit.

 

ArbreNouveauté

Maturité : Août
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude Dorée' (= R. Claude Verte)

Fruit de taille moyenne, arrondi de couleur vert jaunâtre. Excellent fruit.

Atouts : Très bonne variété pollinisatrice
Particularités : Idéal pour les patisseries et crue
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude Hâtive'

Fruit de taille moyenne vert piqué de rose à l'insolation.
Chair tendre, très juteuse, sucrée, parfumée.

Maturité : Juillet
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Reine Claude Violette'

Fruit de taille moyenne, arrondi de couleur violet foncé, tâché de jaune foncé.
Chair fine verdâtre, bien juteuse, à saveur très sucrée.

Maturité : Août
Atouts : Fruitier vigoureux et fertile, récolte mi-août
Particularités : Pour une meilleure fructification, mettre un prunier Reine Claude de Chambourcy ou Mirabelle de Nancy à proximité
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Sainte Catherine'

Fruit allongé à peau jaune tâchée de rouge.
Chair jaune d’or, douce, légèrement acidulée, très parfumée, mielleuse.

Maturité : Septembre
Atouts : Arbre très vigoureux, mise à fruit rapide
Particularités : Production abondante et régulière
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige
Prune 'Stanley'
Prune 'Stanley'

Gros fruit, ovoîde, allongé de couleur violet foncé.
Chair verte, ferme et sucrée, peu juteuse.

Maturité : Août
Atouts : Mise à fruit rapide, productif , fruitier vigoureux, récolte fin août
Particularités : Fruit autofertile, très bon pollinisateur
Format de vente : Scion, quenouille, 1/2 tige et tige